Zapiekanka warzywno-mięsna inaczej.

Hej ! ;) 

 Dzisiaj :
Zapiekanka warzywno-mięsna inaczej.

Składniki :

1. 4 duże marchewki

1. seler
2. 4 pietruszki
3. 0,5 kg mielonego mięsa mielonego
4. 1 cytrynka (do dekoracji)
5. natka pietruszki (do dekoracji)
6. 3 jajka
7. śmietana 12 % 
8. ser (do posypania)
9. 1 cebula 
10. przyprawy do smaku

Przygotowanie:Marchewki, pietruszki i seler myjemy,obieramy i kroimy w plasterki. Mięso podsmażamy z cebulką. Układamy warstwy w blaszce : 

• marchewka

• seler

• pietruszka

• mięso z cebulką 

• pietruszka

• seler 

• marchewka

Żeby zapiekanka się nam trzymała w całości robimy masę jajeczno-śmietanową:Jajka łączymy z 3-4 łyżkami śmietany i przyprawiamy.Zalewamy naszą zapiekankę. Masa powinna nam przykryć całą zapiekankę. Możemy też poszatkować natkę pietruszki z posypać na górę. Pieczemy w 180°C przez 30-35 min aż masa jajeczna się zetnie. 5 min przed końcem pieczenia posypujemy potartym serem. Dekorujemy cytrynką i pietruszką . 

Smacznego !

Pieczona papryka po Bałkańsku

Dzień dobry wszystkim :) 

Dzisiaj pokażę wam przepis na paprykę po Bałkańsku.

Składniki:

1. 8 szt. papryki czerwonej
2. Oliwa z oliwek 
3. Ocet winny
4. 3-4 ząbki czosnku
5. Listki bazylii (do dekoracji)
6. Sól
7. Pieprz

Sposób przygotowania:

Paprykę umyć i przeciąć wzdłuż, usunąć gniazda nasienne. Połówki ułożyć na blaszce wierzchem do góry. Piec 25-30 min w 220°C. Paprykę przełożyć do plastikowego woreczka na 30 min (pod wpływem wilgoci skórka odejdzie od miąższu). Z Papryk zdjąć skórkę i pokroić każdą połówkę na 3 części. Układamy na talerzu warstwami które polewamy odrobiną oliwy i octu a także posypujemy je solą, pieprzem i posiekanym czosnkiem. Na środku układamy świeżą bazylię.

Smacznego !